Vreme svinjokolja u Sremu: Veterinarska kontrola mesa spasava zdravlje
RTV 04.12.2023 | RTV (Aleksandar Krkobabić)
NOVI KARLOVCI - Prvi korak posle klanja svinja jest pregled mesa kod vetererinara kako bi se utvrdilo da li ima opasnosti od trihinele ili ne. Sremski domaćini Petar Marinković iz Novih Karlovaca to obavezno čine svake godine.
Vetarinari u ovom period imaju pune ruke posla, a što se tiče trihinele, ističu da je važno znati da je to parazit koji, ako se useli u ljudsko telo, može da izazove ozbiljne zdravstvene probleme. Zavisno od opšteg zdravstvenog stanja čoveka, količine unetog zaraženog mesa kao i broja unetih larvi, infekcija se može javiti već posle nekoliko, a u nekim slučajevima i do 45 dana. Temperatura, povraćanje, dijareja, muka i malaksalost su simptomi koji se najčešće
