Četiri srebrne medalje za kvalitet rakije proizvedene u Okružnom zatvoru u Smederevu
Blic 05.12.2023
Voćna rakija „Aps“, koja se proizvodi na ekonomiji Okružnog zatvora u Smederevu, dobila je četiri srebrne medalje za kvalitet na upravo završenom četvrtom Šumadijskom festivalu rakije u Kragujevcu.
U pitanju su rakije koje se prave od jabuka, šljiva, dunja i kajsija sa plantaža ovog jedinstvenog poljoprivrednog gazdinstva koje se prostire na skoro 34 hektara. Kvalitet proizvedene rakije se proverava u Enološkoj stanici iz Vršca. Voće se čuva u hladnjači, kapaciteta 100 tona robe, opremljenoj po HASSAP standardu. Osim hladnjače za voće, na ekonomiji se nalaze i dve komore za povrće, kapaciteta od po 8 tona. U procesu pravljenja rakije osuđenici iz otvorenog i
