Oznaka i za meso goveda hranjenih travom
Politika 13.12.2023
Strogi uslovi za proizvođače koji žele da deklaraciju o geografskom poreklu istaknu na proizvodu
Evropska komisija dodala je irsku govedinu hranjenu travom u registar zaštićenih geografskih oznaka, što je četvrti takav sertifikat EU koji je dodeljen celom ostrvu. Oznaku će moći da dobiju proizvođači goveda koja najmanje 220 dana provedu na ispaši i koja s nje dobiju 90 odsto hrane, a u zimskom periodu iz silaže i sena. Kao ovaj tip govedine mogu biti klasifikovani samo trupovi određenog kvaliteta mesa, i to od goveda koja su oteljena, hranjena i zaklana na
