Recept nedelje: Keks sa lešnikom
Danas 23.12.2023 | Kistina Gašpar/ Domaćica za
Keks sa lešnikom je nastao tako što sam listala prababinu svesku sa receptima i neke stare kuvare.
Dobila sam zadatak da napravim neke od starinskih torti i kolača za predstavljanje projekta/knjige „ tradicionalni srpski recepti. Starinski kolači su se prilično razlikovali od savremenih. S obzirom na uslove u kojim su živeli, nisu imali frižidere, sasvim je normalno što su pravili kolače koji se mogu čuvati na sobnoj temperaturi. Najčešće su se pripremali suvi kolači poput keksa, vanilica, medenjaka… Recepti za keks su manje-više isti. Osnovni sastojci su:
