Manastirski prebranac na vodi: Savršen ukus uz tajni sastojak zbog koga će vam svima tražiti recept
Kurir 24.12.2023
Početkom XVIII veka jedan monah je zapisao recept za jelo u kojem stoji da je dovoljno 50 zrna pasulja da se pregura dan u polju.
Kasnije se iz tog zapisa, uz malu promenu, pojavio i recept za prebranac koji se prvo jeo samo u manastirima. U Srbiju je stigao početkom XIX veka i za kratko vreme je postao baš popularan. Manastirski prebranac je idealan za post na vodi, a iako u njega ne ide puno sastojaka, ukus je odličan. Ono što ga izdvaja je pikantnost koja se dobija zahvaljujući ljutoj paprici, a poseban šmek daje nana. Sastojci: 600 g pasulja 4 kašičice soli 2 kašike crvene mlevene paprike
