U ribljim proizvodima pronađena listerija
Politika 27.12.2023
Bakterija detektovana u više evropskih država, upozorava EFSA. U prazničnom periodu, kada su kupovina i potrošnja hrane povećane, treba biti na oprezu
Riblji proizvodi spremni za jelo, uglavnom dimljeni losos, verovatni su izvor bakterije listerije monocitogenes, koja je ovog meseca otkrivena u više evropskih država, navodi se u saopštenju Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA) i Evropskog centra za prevenciju i kontrolu bolesti (ECDC). Kako je preneo „Agroklub”, između 2022. i 2023. godine listerija monocitogenes otkrivena je u Austriji, Belgiji, Italiji, Nemačkoj i Holandiji, gde je zabeleženo 17
