Da li jedete očima, stomakom ili mozgom – neurolog objašnjava kako da kontrolišemo apetit tokom praznika
RTS 03.01.2024
Praznici su u punom jeku kao i prilike da se prepustimo raznim đakonijama. Poslovična izreka „jedem očima“ čini se posebno relevantnom u ovo doba godine.
Nauka koja stoji iza naših navika u ishrani, otkriva da je proces odlučivanja šta, kada i koliko jesti daleko složeniji od pukog trošenja kalorija i potrebe našeg tela za dodatnim gorivom. Znaci gladi su samo deo slagalice zašto ljudi odlučuju da jedu. Profesor Aleks Džonson, bihevioralni neurolog na Univerzitetu u Mičigenu koji se bavi psihologijom i biologijom koja stoji iza našeg ponašanja u ishrani, tvrdi da je ostao fasciniran činjenicom koliko iskustva mozga
