„Jeres i svetogrđe“: Pica zbog jednog sastojka izazvala pometnju u Italiji
N1 Info 09.01.2024 | Autor: City Magazine
U srcu Napulja, grada sa 3.000 godina dugom tradicijom gastronomije, Đino Sorbiljo, pica majstor, izazvao je pravu revoluciju svojom kontroverznom kreacijom – Margherita con Ananas, prenosi City Magazine.
Ovaj specifičan recept za picu, koji predstavlja izazov ustaljenim normama italijanske kuhinje, postao je centar pažnje kako lokalnih stanovnika, tako i gastronoma širom sveta, prenosi City Magazine. Priča o ovom neobičnom spoju počinje u Sorbiljovoj radionici, smeštenoj u istorijskom središtu Napulja, gde majstor vešto kombinuje tradicionalne tehnike sa svojim inovativnim pristupom kulinarstvu. Margherita con Ananas nije obična pica; ona predstavlja hrabro
