Karara, grad u Toskani, podignut na mermeru: Ovde se jede najbolja bela slanina na svetu

Većina turističkih vodiča će vam reći da je ovaj poznati italijanski grad poznat po tri stvari: mermeru, anarhizmu i svinjskoj masti, tačnije – lardu. Ovaj trio je duboko isprepleten poput mineralnih vena koje prožimaju okolne planine. Od antičkih rimskih vremena, Karara je snabdevala mermerom izuzetne umetnike. Skupoceni kamen korišćen je za neke od najpoznatijih skulptura i izgradnju veličanstvenih građevina. U rukama Mikelanđela, toskanski mermer se pretvarao u