Посластичар Славча Ангелов обележио једну епоху Лужнице. Користи рецептуре старе више од века!

Глас југа 27.01.2024
Посластичар Славча Ангелов обележио једну епоху Лужнице. Користи рецептуре старе више од века!

Славча Ангелов из Бабушнице је у посластичарском занату више од 60 година.

Занат је учио давне 1966. године, од тадашњег мајстора Николе Игића. Посластице прави по традиционалним рецептурама, старим више од једног века, и то без употребе било каквих “модерних” примеса и адитива који су, нажалост, свеприсутни у данашњој изради колача. Славча је у осмој деценији живота и са истим жаром ради са супроугом Иванком на припреми колача. Они чувају традицију и не прихватају модренизацију. Све праве ручно, а кувају на “смедеревцу”, а кажу тако ће

Глас југа »

Региони, најновије вести »