Da li se sir može zamrzavati?
Danas 28.01.2024 | RTS
Sir je jedna od namirnica koju mnogi konzumiraju svakodnevno, ali ne znaju svi baš kako ga treba pravilno čuvati.
Da li se sir može zamrzavati zavisi od njegove vrste, načina na koji ga pripremate za zamrzavanje i šta planirate da uradite sa njim nakon odrmzavanja, piše RTS. Postoji nekoliko načina za čuvanje sira u frižideru. Može se čuvati u plastičnoj ambalaži, foliji, staklenoj ili plastičnoj kutiji. Kako je istakla Ali Rozen, stručnjak za zamrzavanje namirnica, prilikom zamrzavanja „razbija” se sastav sira. Sir pre zamrzavanja sadrži vlagu koja čuva njegovu strukturu.
