Шта нас више дебља маслац или уље?
Данас 07.02.2024 | Данас Онлине
Да ли и ви мислите да ако користимо уља уместо маслаца уштедимо неколико калорија, али да ли је то тачно? Уље се генерално сматра здравијим од маслаца јер је богато незасиц́еним мастима, за које се зна да су корисне за здравље срца.
Насупрот томе, маслац је богат засиц́еним мастима, што је повезано са повец́аним ризиком од кардиоваскуларних болести. Одговор на претходно питање стога може изгледати очигледан: с обзиром на то да маслац садржи много засиц́ених масти, он је и калоријски. Али будите опрезни, није баш тако. Као што нутриционистички биолог Карла Леоне објашњава, ако погледамо калорије, маслац вас не чини дебљим од уља. Маслац садржи 760 кцал на 100 гр намирнице, а уље 900 кцал .
