Da li je zdravo jesti roštilj
RTS 11.02.2024
U RTS ordinaciji sve nedoumice o roštiljskom mesu razjasnila je nutricionistkinja Marija Stajić.
Da li je roštilj zdrava ili nezdrava hrana? „Kada govorimo o mesu, meso spada u tu grupu namirnica koja je nama neophodna. Meso je izvor i gvožđa, izvor je cinka, selena, B12 vitamina, daje energiju, bogato je proteinima, daje sitost i kao takvo nam je neophodno i potrebno u jednom danu. Međutim, sav taj način termičke obrade utiče na kvalitet mesa. Kako je današnja tema roštilj, osvrnućemo se najviše na tu pripremu, odnosno na taj način pripreme. Mi najčešće na
