Kosovska Flija sa kajmakom je srpsko zaboravljeno jelo: Generacije su odrastale na vrućoj piti sa ukusom ljubavi (recept)

Potrebno je odvojiti malo vremena, strpljenja i ljubavi, i od par sastojaka nastaje izvanredno ukusna pita! Flija se može ispeći i u rerni šporeta, samo je važno postaviti tepsiju visoko, odmah ispod grejača. Sastojci: 500 gr brašna 700 ml vode 3 jajeta kašičica soli 300 gr kajmaka Priprema: Od brašna, jaja, soli i vode zamesiti testo gušće nego za palačinke. Rernu zagrejati na maksimalnu temperaturu, a rešetku podići na najvišu poziciju, odmah ispod gornjih