Зашто говеђа јетра годи здрављу и ко би требало да је редовно једе
РТС 22.02.2024
Говеђа џигерица има озбиљну нутритивну снагу. Богата је хранљивим материјама, и у њој се уживало вековима у различитим културама широм света. Данас доживљава поновни пораст популарности због свог импресивних позитивних ефеката на здравље.
Говеђа јетра спада у изнутрице, има снажан укус и јаку текстуру, и високу концентрацију витамина, минерала и других есенцијалних хранљивих материја. Порција говеђе јетре (око 85 грама) садржи отприлике 160 калорија, 4,5 грама угљених хидрата, исто толико укупно масти, 25 грама протеина, затим натријум, бакар, цинк, селен, фосфор, гвожђе, калијум, витамине А, Д и Б6, Б12. Импресиван профил хранљивих састојака, како преноси портал драксе.цом, доводи до бројних
