Francuska umiruje farmere zabranom "mesnih" naziva za biljne proteine
Euronews 27.02.2024 | Autor: Tanjug
Francuska vlada danas je naložila zabranu korišćenja termina kao što su biftek i šunka, za proizvode od biljnih proteina, kako bi umirila proizvođače stoke, koji su bili među najeksponiranijim u aktuelnim protestima farmera.
Vlada je danas objavila novu uredbu, koja će biti primenjivana za tri meseca, čime se zabranjuje upotreba 21 naziva mesa za opis proizvoda na bazi proteina, preneo je Rojters.Ovom odlukom biće ograničena i količina biljnog sadržaja u proizvodima koji koriste neke druge termine. Međutim, neki tradicionalni izrazi za meso poput hamburgera, nisu obuhvaćeni pomenutim ograničenjima. Rojters dodaje da je sve ekspanzivnije tržište proteinskih proizvoda na bazi biljaka
