Француска умирује фармере забраном "месних" назива за биљне протеине
Еуроневс 27.02.2024 | Аутор: Тањуг
Француска влада данас је наложила забрану коришц́ења термина као што су бифтек и шунка, за производе од биљних протеина, како би умирила произвођаче стоке, који су били међу најекспониранијим у актуелним протестима фармера.
Влада је данас објавила нову уредбу, која ц́е бити примењивана за три месеца, чиме се забрањује употреба 21 назива меса за опис производа на бази протеина, пренео је Ројтерс.Овом одлуком биће ограничена и количина биљног садржаја у производима који користе неке друге термине. Међутим, неки традиционални изрази за месо попут хамбургера, нису обухвац́ени поменутим ограничењима. Ројтерс додаје да је све експанзивније тржиште протеинских производа на бази биљака
