Да ли је Србија спремна за месо из лабораторије
РТС 01.03.2024
Аналитичар и уредник платформе Пољопривредне новости, агроном Милош Стојановић, каже да се заменски производи за месо и даље углавном праве од биљака и да је производња меса у лабораторијама на дугом штапу. Сматра да "вештачко месо" домаћи пољопривредници као ни потрошачи неће олако прихватити, рекао је Стојановић.
Једна од највећих светских прехрамбених компанија отворила је у Србији фабрику за оброке на биљној бази који ће се извозити у Европску унију. Поставља се питање да ли је веганска храна – храна будућности, колико је вредан тај сектор и да ли ће његов раст утицати на даљи пад сточарства. Производња веганске хране на биљној бази је добра прилика за Србију, али од сточарства се не сме одустајати. Милош Стојановић, агроном, аналитичар и уредник платформе
