Maitake, medicinska gljiva koju s razlogom zovu kralj imuniteta

Teško se pronalazi jer raste na neobičnim mestima. Razvija se u podnožju ili unutar stabala listopadnog drveća, obično hrasta, iz podzemne strukture slične krompiru. Vrlo je popularna na azijskim i američkim marketima, a svugde je poznata po japanskom nazivu maitake, što znači „pečurka koja pleše“. Zovu je i zec gljiva, ovčija glava ili zečarka. Naučna klasifikacija obavljena je krajem 18. i početkom 19. veka, kada je dobila zvaničan latinski naziv Grifola