Ovako zapravo izgleda komad najskupljeg mesa na svetu: Kilogram košta 6.500 dolara, a više od polovine je – masnoća

I možda niste baš zamišljali da ovako izgleda taj najskuplji komad mesa na svetu. Wagyu (vagi) doslovno znači japanska krava ili japansko govedo, a odnosi se na četiri pasmine japanskih goveda, od kojih japansko crno govedo sa svojim sortama, zauzima 90% proizvodnje, genetski predisponiranih da daju meso koje sadrži daleko veći postotak omega-3 i omega-6 masnih kiselina, nego što je to slučaj kod običnih goveda, piše portal Volim meso, a prenosi City magazine.