Које печење је најздравији избор
РТС 10.03.2024
Јело које се чека на свакој прослави и јело којем се радују и стари и млади је печење. Све о различитим врстама печења разјаснила је „РТС Ординацији“ нутриционисткиња Јована Срејић Ферлуга.
Свињетина, која може да има и преко 30 одсто масноће, најтеже се вари. Прасетина, је нешто мање масна, док говедина има око 20 одсто масти, следе пилећи батак и карабатак, ћуретина, јунетина, јагњетина и јаретина са око 10 одсто масноће, наводи нутриционисткиња Јована Срејић Ферлуга. „С обзиром на то да је припремљено на сувој топлоти и да је доста масноће упило месо, овако припремљено месо вари се око пет сати, тј. толико ће да се задржи у желуцу. Да смо га
