Neki to vole ljuto: 20 jela za ljubitelje jako začinjene hrane
N1 Info 11.03.2024 | Autor: CNN
Jednima prži nepca, drugi nemaju nikakv problem, dok treći baš u tome vide izazov - koliko ljutu hranu mogu da izdrže? Neke od najljućih papričica na svetu zapravo su deo tradicionalnih recepata pojedinih zemalja, piše CNN.
Ovo su neki od tih specijaliteta: U čuvenu nigerijsku supu „vatru“ je donela Scotch bonnet papričica. Egusi se pravi mrvljenjem semenki egusi dinje, autohtonog zapadnoafričkog voća koje je povezano sa lubenicom. Osim što su pune proteina, semenke dinje služe za zgušnjavanje i dodavanje teksture i ukusa mešavini mesa, morskih plodova i lisnatog povrća koji takođe idu u supu. Uz ovo jelo se često servira mleveni jam, koji pomaže da se ublaži vrelina papričica. Sečuan
