Jedna je od najzdravijih namirnica na svetu, ali mladi luk ne smeju svi da jedu

Mladi luk je ukusan dodatak salatama, omletima i brojnim drugim jelima i svakako jedna od omiljenih prolećnih salata. Takođe, on je i prava superhrana jer obiluje vitaminima, mineralima i brojnim drugim dragocenim nutrijentima. I zeleni i beli deo su jestivi, a ukus mu je blaži od običnog luka pa ga i deca lakše prihvataju. A šta sve skrivaju te vitke zeleno bele stabljike? Počnimo od vitamina A, C, K, B9 i B6 kojima obiluje, kao i kalcijumom, gvožđem, cinkom i