Istine i zablude o „mikrotalasnoj“: Šta se u rerni dešava s hranom i kako to utiče na zdravlje

Jedna od raširenijih zabluda vezana je za način rada mikrotalasne rerne. Prema ovoj zabludi, mikrotalasi rezonuju s vibracijom molekula vode u hrani i na taj način podižu temperaturu hrane. Kada nešto zagrevamo, molekuli i atomi u molekulima tog materijala jače vibriraju i molekuli se, ako mogu, brže vrte. Na apsolutnoj nuli, odnosno na temperaturi od -273,15℃, prestaje takvo vibriranje svih molekula i atoma. Zato je to najniža moguća temperatura - ništa ne može