Ovo povrće je pravi melem za jetru, srce i probavu

Ali su i prave male nutritivne bombe jer su bogate vitaminom C, vitaminom B, gvožđem, vitaminom K, magnezijumom i cinkom, a sadrže i glukozinolate, jedinjenja koja sadrže sumpor i imaju antiinflamatorna i antioksidativna svojstva. Rotkvice takođe snabdevaju organizam sulforafanima, fitokemikalijama koje imaju sposobnost da smanje rizik od raka jer štite ćelije od oštećenja DNK. Rotkvica ima u supermarketima tokom cele godine. Sočni, hrskavi, lako svarljivi koren