Šta je tačno organska proizvodnja? Mitovi i istine i kako da iskoristimo naše plodno tle (video)

Naš današnji gost je prof. dr Snežana Oljača, koja je i stručnjak za organsku proizvodnju i redovni profesor Poljoprivrednog fakulteta Univerziteta u Beogradu. Sa njom smo razgovarali o tome šta je organska proizvodnja, šta se pod tim terminom podrazumeva. Razgovarali smo i o uslovima za sertifikate, ali i konkretnim ciframa kada je reč o organskim proizvođačima. Pričali smo o tome koliko su prisutne inovacije, da li se mladi okreću ovoj grani koja je u povoju.