Kako se pravi domaća salata sa sremskih njiva na italijanski način
RTS 11.04.2024
Sremska zemlja, iskusni poljoprivrednici i strano ulaganje u proizvodnju, mehanizaciju i pakovanje – to je recept za domaću salatu na italijanski način. U Kraljevcima i Dobrincima kod Rume takav poljoprivredno–privredni miks daje rezultate od 2015. godine.
Na 16,5 ha plodne sremske zemlje, 10 hektara pod najlonom. U 158 plastenika u Kraljevcima isključivo salata - zelena, crvena, rukola, motovilac, spanać. Zasade italijanskog investitora obrađuju meštani okolnih sela. “Isto kao i kod svoje kuće u svojoj bašti. Nema nikakve razlike samo što je ovde plev, a kući je motika”, kaže Marija Klevenić iz Dobrinaca. Nikola Vasiljević, šef proizvodnje ističe da se biljke beru u fazi kada su male do 10 cm takozvani bebi lift
