Научници открили праисторијско порекло кафе
Спутник 16.04.2024
Истраживачи са Универзитета у Бафалу у Њујорку открили су геном врсте Арабика и пратили њено порекло до природног укрштања између две друге врсте кафе, до којег је дошло, према проценама, пре 610.000 до милион година у шумама Етиопије.
Истраживачи су секвенцирали геноме 39 сорти арабике, укључујуц́и и примерак из 18. века, како би створили до сада најквалитетнији геном ове врсте, чије је научно име Цоффеа арабица. Такође су открили специфичан регион генома који може бити кључан за узгој или генетски инжењеринг како би се повец́ала отпорност на болести, преноси Ројтерс. Истраживање је показало да је популација Арабике расла и опадала током миленијума како се клима загревала и хладила. Прво су
