Карбонара или карбонаре? Права прича о називу и пореклу италијанске пасте

За почетак, да разјаснимо једну ствар – исправно се каже карбонарА, и не знамо у ком моменту су је одређени прекрстили у карбонарЕ, пише Цити Магазин. Карбонара, данашњи симбол Рима, рецепт обожаван у целом свету, има нејасну историју, нема прецизан датум рођења, а ни мајку ни оца. Реч је о рецепту који је настао после Другог светског рата, делом америчким, делом напуљским, делом из Абруца, а тек после много година постао је традиционални римски рецепт. На сајту