Rat Turske i Grčke: Šta će se jesti u Evropi - giros ili kebab
Blic 29.04.2024
Turska je podnela zahtev Evropskoj uniji za zaštitu svoje najpoznatije brze hrane, kao što je to Italija napravila za napuljsku picu, Španija za pršutu serrano ili Hrvatska za zelje iz Ogulina.
Turska želi da registruje naziv doner u Evropi kako bi ga mogli koristiti samo oni proizvođači koji se pridržavaju registrovane metode proizvodnje i specifikacija kebaba. Ako zahtev bude prihvaćen, samo će se velike ploške govedine i jagnjetine "vodoravno narezane na debljinu tri do pet milimetara" moći označiti kao döner kebab, a pileći komadi moći će biti debljine centimetar do dva. Biznis s dönerom u Evropi se procenjuje na oko 3,5 milijardi evra. Iako se
