Тајна најбољих ћевапа и пљескавица: Ово је савршена размера меса и зачина

Колико год често послужени на тањирима трпезе, припрема ћевапа често је предмет расправе. Традиционално прављени од јунећег и овчијег меса, или рецимо, од јунећег и јагњећег меса, данас су замењени популарнијом верзијом која, како гастро.24сата.хр наводи, укључује само јунеће месо због блажег укуса. Дакле, несугласице по питању припреме ћевапа најчешће се односе на врсту меса која се користи, употребу адитива и зачина. Међутим, иако су мишљења подељена, не