И најискуснијим домаћицама се поткраду ове грешке Ако правите крофне, не радите ово

1. Користите прашак за пециво, а не квасац, а да би биле ваздушасте, заборавите на прашак за пециво. 2. Не остављате тесто да се удвостручи. Сачекајте да се тесто удвостручи иначе ће крофне бити жилаве. 3. Погрешна температура и количина масноће. Ако крофне не пливају у масти, добићете уштипке. Опримална температура за пржење крофни је 180 до 190 степени. Ако користите нижу температуру добићете тешко тесто, јер ће крофне да упију вишак масноће. На високој