Годинама оцрњена као нездрава и штетна, а заправо... Свињска маст је ризница витамина д, чак и својеврсни регулатор холестерола у телу

Нова времена су јој, међутим, донела епитет нездраве: проглашена је главим изазивачем кардиоваскуларних и срчаних проблема, високог притиска, ризика од гојазности и других компликација. А онда су се ствари опет промениле. Где је нешто најближе истини? Свињска маст: Нутритивни пут и штетност „од сјаја до очаја“ и назад Ова намирница прошла је нешто што бисмо могли да опишемо путем „од сјаја до очаја“ и обрнуто. Најпре је са појавом биљних уља и