Godinama ocrnjena kao nezdrava i štetna, a zapravo... Svinjska mast je riznica vitamina d, čak i svojevrsni regulator holesterola u telu

Nova vremena su joj, međutim, donela epitet nezdrave: proglašena je glavim izazivačem kardiovaskularnih i srčanih problema, visokog pritiska, rizika od gojaznosti i drugih komplikacija. A onda su se stvari opet promenile. Gde je nešto najbliže istini? Svinjska mast: Nutritivni put i štetnost „od sjaja do očaja“ i nazad Ova namirnica prošla je nešto što bismo mogli da opišemo putem „od sjaja do očaja“ i obrnuto. Najpre je sa pojavom biljnih ulja i