Verovali ili ne, hleb može biti izuzetno zdrav: Evo kako se pravi čuveni Jezekiljev hleb

Parče hleba ima 80 kalorija i 0,5 g masti (0% zasićenih), 15 g ugljenih hidrata (od čega 3 g vlakana) i 5 g proteina. Pšenica, ječam, proso i još dosta raznih namirnica stvaraju moćnu kombinaciju proteina i sadrži 18 amino kiselina, koje su neke od njih bile neophodne za naš organizam. 8 šolja pšeničnog brašna od celog zrna 4 šolje ječmenog brašna 2 šolje skuvanog i izgnječenog sočiva pola šolje mlevenog prosa pola šolje raženog brašna 2 šolje vode kašičica soli 3