Da li hrana sme da se prži na maslinovom ulju? Evo šta kažu nutricionisti, a na jednu stvar naročito pripazite
Dnevnik pre 21 dana | Dnevnik.rs
Mnogi možda prave grešku u ovome.
Već određeno vreme se vodi polemika da li je zdravo ili ne pržiti hranu na maslinovom ulju. Neki vični kuvari i stručnjaci kažu jedno, postoje oni koji kažu drugo, a mi smo pitali nutricionistu Milku Raičević ima li istine u tome. - Maslinovo ulje, kao i sva ulja, da bi zadržalo izvorni sastav vitamina i omega-3 i omega-6 masne kiseline, ne treba grejati. Preporuka je da se konzumira jedna kašika maslinovog ulja dnevno, najbolje preko salate kao preliv - rekla je
