Šarena proja: Umuti, prospi, ispeci, posluži uz jogurt i udri brigu na veselje

Sprema se jednostavno i brzo, naročito ako vam je u zamrzivaču još uvek ostalo pakovanje prošlosezonskih pečenih paprika, a ukus - obara s nogu... 2 šolje običnog brašna 3 šolje kukuruznog brašna 2 pečene crvene paprike 1/2 šolje ulja 150 g sira 4 šolje kisele vode so 1. Ispečenu papriku ili onu iz zamrzivača oljuštiti i ostaviti da se dobro ocedi. 2. U plastičnoj posudi izmešati sastojke za proju, dodati izdrobljen beli sir i paprike prethodno iskidane na sitnije