Kako se hrvatski Pan-pek proizvodima od kiselog testa probio do Njujorške berze i Harvarda
Forbes 21.06.2024 | Forbes Hrvatska
Svojim artisan hlebom sa živom starter kulturom pekare Pan-pek snabdevaju Harvard i Njujoršku berzu.
Prošle godine ova kompanija je značajno povećala izvoz, ali i promenila rukovodstvo. Sandra Vojković, predsednica Uprave Pan-peka, za Forbes Hrvatska otkriva planove kompanije. Treća najveća hrvatska pekarska kompanija po prihodima Pan-pek u poslednjih godinu dana napravila je brojne iskorake. Između ostalog, udružili su se s Karlom Vulinom, vlasnikom Boogie Laba i Kroštule i postali začetnici automatizovane sourdough revolucije u Evropi. Njihovu proizvodnju hleba
