Пилав, традиционални рецепт
Данас 05.07.2024 | Данас онлине
Пилав је јело које се припрема од пиринча, куваног са поврћем, месом или рибом, уз додатак различитих зачина Пилав и јела слична њему су карактеристична за многе кухиње широм света, укључујући блискоисточну, централноазијску, балканску и медитеранску кухињу.
Пилав може бити једноставно, али и врло сложено јело, у зависности од састојака и начина припреме. Састојци: 1 шоља пиринча (око 200 г) 2 шоље воде или пилећег бујона (око 500 мл) 1 главица црног лука 1 шаргарепа 2 кашике уља или маслаца 1 пилеће бело месо (или пилећи батак, по жељи) Со по укусу Бибер по укусу 1 кашичица сувог зачина (вегета или сличног) 1 лист ловора 1 кашичица ситно сецканог першуна (по жељи) Припрема: Припрема пиринча: Пиринач исперите
