Vinska karta petra SAMARDžIJE: Riđički vinski put
Dnevnik 07.07.2024 | Dnevnik.rs
Pre više od 20 godina, grupi mladih vinoljubaca oduševljenih prelepom aromatičnošću pinoa sivog palićkog podruma, retkog tada kod nas, vinogradarski doajen dr Lazar Avramov, redovni profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu je rekao: „Reč je o sorti budućnosti, koja se sve više širi, njeni sertifikovani kalemovi naručuju se u svetu godinu-dve unapred.
Na većim površinama ima je samo na nekoliko područja u svetu: Alzas, severna Italija i Oregon u Americi. Subotičko-horgoški pesak ima velike šanse da im se priključi. Palić treba da bude preslikan Alzas u Francuskoj, njegovi „sivci” su i najbolji. Iskustva stečena na šest hektara na Paliću, u vinogradu odmah pored vinarije, to iz godine u godinu potvrđuju”. Bile su to godine kraja naše špriceraške ere, u kojoj su se decenijama masovno pili uglavnom samo špriceri.
