Kako se povrtari bore protiv ekstremnih temperatura

I dok julska žega ubrzava sazrevanje većine povrtarskih kultura, temperatura preko 35 stepeni usporava sadnju kupusnjača. Premda smo navikli da se nadaleko poznati futoški kupus sadi do Petrovdana, ove godine taj posao malo kasni, ali kakao tropski talas polako posustaje, i ove jeseni zimnica će se na vreme pripremiti. U Poljoprivrednoj školi sve je podređeno dobroj praksi, radovi u polju počinju od ranih jutarnjih sati. Za razliku od biljne proizvodnje, domaće