Trend koji menja pravila igre u gastronomiji
Blic 01.08.2024
Poslednjih godina, gastronomija beleži neobičan fenomen koji je promenio način na koji posmatramo obroke. Tradicionalna podela između doručka i večere postaje sve manje jasna, a brinner, ili doručak za večeru, postaje sve popularniji trend koji osvaja svet.
Brinner je pojam koji opisuje praksu konzumiranja doručka u vreme večere. Ovaj trend nije samo puka zamena klasične večere jutarnjim jelima poput palačinki ili omleta, već predstavlja priliku za kreativno eksperimentisanje u kuhinji. Brinner omogućava ljudima da uživaju u omiljenim doručcima u bilo koje doba dana, pružajući im osećaj slobode i zadovoljstva. Pojava brinnera može se pratiti unazad do početka 20. veka u Australiji. Legenda kaže da je Bill Granger,
