Studija: Pranje voća i povrća ne uklanja pesticide
Sputnik 09.08.2024
Pranje voća i povrća ne uklanja pesticide, a oko 20 odsto tih namirnica sadrži nivoe pesticida koji predstavljaju "značajne rizike" po zdravlje, navodi se u najnovijoj studiji koja je objavljena u časopisu Američkog hemijskog društva "Nano Letters".
To je novi dokaz da pranje voća pre jela ne uklanja različite toksične hemikalije koje se obično koriste u poljoprivredi, prenosi Gardijan. Časopis "Kansjumer riports" objavio je u maju da je utvrđeno da 20 odsto ispitanog voća i povrća sadrži ostatke pesticida u nivoima koji predstavljaju "značajne rizike" za zdravlje potrošača. Navodi se da je otkriveno da se kontaminacija pesticidima smanjila kada je kora jabuke uklonjena zajedno sa slojem pulpe. Zdravstveni
