Српско јело које „враћа у живот“ међу најбољим супама на свету
Нова 14.08.2024 | Аутор: Ана Калаба
: Чувени гастро портал „Тасте Атлас“ објавио листу најбољих супа на свету, а на првом месту нашло се парагвајско јело Бори Бори.
Бори-бори је издашна парагвајска супа са месом (обично говедином или пилетином), пахуљастим кнедлама које се састоје од кукурузног брашна и сира и поврћем попут шаргарепе, целера и лука. Супа је традиционално зачињена ловоровим листом, каранфилићем и першуном, а шафран јој даје богату златну боју, наводи ТастеАтлас. Бори-бори је посебно популарно јело током хладних зимских месеци, служи се топло, посуто першуном и са наренданим пармезаном са стране. А пост схаред
