Tahini, recept za savršeno kremastu i baršunastu pastu od susama

Tahini je pasta od mlevenog susama. Ova pasta bogatog, orašastog ukusa i izrazito kremaste teksture, koristi se u mnogim kuhinjama širom sveta, posebno u bliskoistočnoj i mediteranskoj. Tahini je bogat zdravim mastima, proteinima, vitaminima i mineralima, posebno kalcijumom i magnezijumom. Zbog svoje visoke nutritivne vrednosti i svestranosti, sastavni je deo zdrave ishrane i mnogih recepata poput falafela, humusa i raznih preliva. Tahini recept je vrlo