Отпадне воде из производње маслиновог уља проглашене су новом суперхраном

Маслиново уље – описано као ‘течно злато’ у Хомеровој ‘Илијади’ – познато је по својим здравственим предностима. Не само да је укусно, већ је и противупално, добро за црева, корисно за срце, а може нам помоћи и да се осећамо срећније и живимо дуже, пише Гуардиан. Међутим научници сада усмеравају своју пажњу на мутни, смеђи и претходно одбациван нуспроизвод његове производње – отпадну воду из млина за маслине – и открили су да би то могла бити још снажнија