Naučnici ustanovili kako da prepoznaju lažni med, bez otvaranja tegle

Med se prema vrstama biljaka od kojih se dobija razvrstava u monoflorni i poliforni med. Uglavnom je sirupast, nekada može da se ušećeri, boje se razlikuju, ali ipak postoji nekoliko smernica koje će vam pomoći da razlikujete pravi od lažnog meda. Veoma je teško otkriti lažne proizvode jer karakteristike meda variraju zbog izvora nektara, sezone berbe i geografskih razlika. Napori u borbi protiv falsifikovanih proizvoda se povećavaju. Naučnici sa Univerziteta