Трговина у Србији до Другог светског рата - Пиварство у Србији (КСИИ део)
ИнСторе 18.09.2024
Пиво и пиварство, као грана индустрије, имају дугу традицију у Срба. Сам процес прављења пива био је познат још у доба владавине династије Немањића, о чему сведочи и једно сачувано писмо краља Владислава - ,,Светосавска хрисовуља” или ,,Дечанска повеља”. Термини који се у овим историјским записима употребљавају указују да је било познато добијање слада из жита и охмељавање. То потврђује чињеницу да се пиво користило на двору, манастирима и приватним поседима.
Аутор: Марко Станојевић, професор историје Пивара Панчево Прве мале пиваре никле су на Дорћолу, за време аустријске окупације Београда, 1718. године. Након аустро-турског рата (1716 - 1718), Београд и околина потпадају под аустријску управу. Све то је довело до планског насељавања Немаца. Неколицина њих су били пиварски мајстори, који убрзо отварају занатске радионице у којима се пиво производило ручним, мануелним радом. Током следећих година пиво се трошило
