Да ли је напрсло јаје безбедно за јело?
Н1 Инфо 19.09.2024 | Аутор: индекс.хр
Јаја су обавезан додатак сваком фрижидеру и користе се у разним сланим и слатким јелима, а било да их купујете у маркетима или од фармера, једно им је заједничко - сва јаја долазе у веома осетљивом паковању, па није неуобичајено да с времена на време у картону приметите напрсло јаје.
Шта да урадите са њим – треба ли га бацити или је ипак сигурно за јело? У већини случајева то јаје би требало да баците, посебно ако нисте сигурни колико дуго стоји напрсло. Наиме, напрснуто јаје у себи може да има разне бактерије, међу којима је најпознатија салмонела. Најчешће тровање салмонелом може да се манифестује проливом, боловима у стомаку, повраћањем и повишеном температуром до седам дана, а процјењује се да само једно од 20 хиљада јаја садржи
