Trgovina u Srbiji do Drugog svetskog rata - Pivarstvo u Srbiji: Bajlonijeva i Vajfertova pivara (XIII deo)
InStore 25.09.2024
Pivo i pivarstvo, kao grana industrije, imaju dugu tradiciju u Srba. Sam proces pravljenja piva bio je poznat još u doba vladavine dinastije Nemanjića... Prve male pivare nikle su na Dorćolu, za vreme austrijske okupacije Beograda, 1718. godine. Prekretnica razvoja pivarstva bio je XIX vek. Od tog momenta, ova grana prehrambene industrije neprestano se razvija... U prethodnom delu ovog feljtona "Trgovina u Srbiji do Drugog svetskog rata" pisali o pivarama u Srbiji, a u nastavku ovog teksta pročitajte više
Autor: Marko Stanojević, profesor istorije Bajlonijeva gostionica Bajlonijeva pivara u Beogradu Jedan od najznačajnijih trgovaca i industrijalaca u XIX veku bio je Ignjat Bajloni. Rodio se u Litomišlu u Češkoj gde se zajedno sa bratom bavio kožarskim zanatom. Želeći da se ostvari u nečemu boljem, rešio je da ode u Ameriku. Tu svoju nameru saopštio je svojoj sestri i zetu Antonu Nemecu, mlinaru u Srbiji. Oni su mu odgovorili da nema bolje Amerike od Srbije. Ignjat
