Мајстор шуме открива: Планина Селичевица крије благо које лечи и храни! Гљива која може да постане пица, трава која лечи тугу! [ВИДЕО]
Глас југа 29.09.2024
На Селичевици, која подсећа на Јастребац, налази се разноврсна флора и фауна, али оно што је привукло Драганову пажњу су гљиве, посебно Мацролепиота процера, позната као велика сунчаница. „Ово је једна од најфантастичнијих гљива – увек је у топ 15, за оне који знају да је поделе од лоших сунчаница и врло је применљива гљива.
Мирише на орашасте плодове“, каже Драган док нам показује примерак сунчанице који је мало просушен, али је и даље задржао своју природну лепоту. „Има типичну змијолику шару и “покретан” прстен. То значи да прстен није срастао са ручком и може да клизи. Када скинете прстен и стручак, који није јестив јер је тврд, добијате савршену подлогу за пицу. Ова гљива може и да се изреже на комаде и испохује или користи уместо кромпира у мусаки.“ Драганов објашњава да се
