Ovsena kaša jeste zdrava, ali pojedine osobe bi trebalo da budu oprezne

Ovsena kaša sadrži puno vlakana. To ima blagotvorno dejstvo na crevnu mikrofloru, ali ne koristi svima. Biotehnolog Dimitrij Bistrov otkrio je da bi pojedine osobe trebalo da budu posebno oprezne. „Ljudi sa sindromom iritabilnog creva ili drugim gastrointestinalnim problemima treba da budu oprezni i postepeno uvode ovsenu kašu u svoju ishranu“, rekao je on. Fitinska kiselina, koja se nalazi u ovsenim pahuljicama, može da ometa apsorpciju kalcijuma, magnezijuma,